وصفة pommes williams
نحتاج إلى رطل بطاطا مغلية نرحيوها بالرحاية اليدوية مشي الكهربائية. نضيفولها صفار بيضة، معدنوس مقطع، فلفل أسود، ملح، جوزة الطيب، جبن مبشور. نعجنوها مليح ثم نشكلها على شكل إجاصات كما في الصورة، بعدها نرمدها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز محمص ومرحي ثم نقليوها. لتزيينها راح نضيفلها قطع صغيرة من أغصان المعدنوس.
وسيلة بولحية
